12月頃になるとクリスマスが行われますが、そのあちこちでクリスマスを盛り上げるためにイルミネーションを置壊れています。日本でも行われますが、ニューヨークでも行われていて、マンハッタンを中心にクリスマスを祝うので、毎年にツアーを募集されています。意外にもこのツアーは、他と違って、現地集合となっています。クリスマスなので、ワインや飲み物を用意されています。この企画に参加すると、日本語ガイドもおられるの
ツアーを選んで日帰り旅行... の続きを読む
日本では鎌倉時代に熊野や高野山への参詣が盛んで、街道の寺院が宿泊所となり、やがて「宿坊」と呼ばれる宿泊施設が寺院に付属して建設された。熊野では室町時代に、すでに宿坊が数十軒あったといわれる。寺院の宿屋が宿坊と呼ばれたのに対し、神社の場合は「御師」と呼ばれた。宿坊や御師はその後も増え、たとえば戦国時代に高野山の宿坊は三十数軒に達し、伊勢神宮では、一五九〇年ごろに外宮だけで一四五軒の御師が数えられた。
日本の鎌倉時代にあった宿泊施設「御坊」「御師」... の続きを読む
1988年３月13日ダイヤ改正で誕生した北陸本線を走るアクセス速達・特急には、上越新幹線〈あさひ〉に接続して長岡〜金沢間を走る〈かがやき〉、東海道新幹線〈ひかり〉に接続して米原〜金沢間を走る〈きらめき〉と、ユニークな愛称が付いている。ヘッドマークには「スーパーかがやき」「スーパーきらめき」と記されており、スーパー特急の元祖になった。列車愛称に「スーパーが組み込まれたのは、1989年３月ダイヤ改正で
北陸本線を走るアクセス速達・特急はユニークな愛称付... の続きを読む
労働者人口の80パーセントまでが被雇用者、つまり会社員である現代、多くの人が仕事と利便性を求めて都市部に暮らしています。そこにあるのは、効率や成果が最優先される欧米型のシステムです。これは社会の流れですし、一概に善悪は言えませんが、いわゆるバブル経済が崩壊して以降、景気の低迷のなかで私たちは大きな喪失感を感じています。自信をなくしている。それは、経済情勢が良くないということ以上に、日本の、日本人と
日本人であることの喜び... の続きを読む
四ヵ所の札所を抱えた今治市内を後に、瀬戸内海のひうち灘沿いに遍路道の国道１９６号線を、第六十番横峰寺や第六十一番香園寺方面に向かう。するとまもなく、東道後温泉に次ぐ湯址を誇る湯ノ浦温泉に出る。目印は国道に面した道の駅「今治湯ノ浦温泉」。湯けむりモニュメントがシンボルだ。その前が温泉入口で、海岸方向に行くと、湯ノ浦温泉の湯宿や立派な温泉施設が並び、一帯は公園のように整備されている。道の駅には温泉スタ
古代から湯が湧き出ていた国民保養温泉地... の続きを読む
日本人の温泉との本格的なかかわりは治療学から始まっています。戦後は西洋医学一辺倒の日本ですが、一方で温泉に対する国民的関心は衰えるどころかますます強くなっています。大都市で続々と誕生する温泉入浴施設、温泉つきマンションなども、そうした欲求の表れと見ていいのかもしれませんね。その根底にあるものは、健康志向のようです。つまり戦後のレジャーとしての温泉から、江戸の人びとがめざした心身を治療する治療学とし
江戸時代に花開いた家庭の医療... の続きを読む
青森県下北半島の霊場恐山に湧く恐山温泉も、平安時代に慈覚大師円仁によって開かれたとされるが、これも山岳修験者らによるものだろう。霊場には湯小屋が点在している。源泉は自然湧出する九〇度近い硫化水素泉と酸性緑ばん泉。神秘的な青白さをたたえて木造の湯船を満たす。噴気が上がる「地獄」と呼ばれる光景とは対照的に、この世の極楽を実感させてくれる。そして新潟県出湯温泉。ここも五頭山を開いた山岳修験者によって見つ
青森県下北半島の霊場恐山に湧く恐山温泉... の続きを読む
発車後まもなく女性アテンダントさんが、おしぼりを配りにきた。あさぎりの車体のイラストが描かれた袋に入っている。ついでに飲み物の注文も聞いてきたが、ペットボトルのお茶を飲んでいたので、とりあえずは辞退した。小田急線は過密ダイヤなので、しばらくはのろのろと徐行運転を繰り返し、梅ヶ丘から高架複々線になると、ようやく快走を始める。多摩川を渡り、丘陵に挟まれた谷間を進み、町田、本厚木に停まったあとは、右手に
松田から御殿場線に乗り入れ、富士山が視界に入る... の続きを読む
2000年の夏、ネパールを訪れました。関西空港からカトマンズに向かう飛行機の窓から、ガンジス川の大洪水に浸かった、バングラデシュが見えました。国全体が水に呑み込まれたかと思えるほどに水没地域が広がっていました。翌日、カトマンズの北東の山岳地帯をバスで走りましたが、周囲の山にはほとんど大きな木が生えていません。切り株だけが点々と見えるのみです。観光局の係員の説明で、ネパールの広い範囲で山の住民が樹木
必要不可欠な生活手段... の続きを読む
地方に進出している外資系ホテルとしては「ウェスティン」「シェラトン」「フォーポイント」「セントレジス」「ラグジュアリー・コレクション」「Ｗホテル」の６ブランドを持つ、世界最大級のホテル会社「スターウッドホテル＆リゾートワールドワイド」がある。スターウッドは、全世界約80力国で７５０軒以上ものホテルを６ブランドで展開する世界最大級のホテルチェーンで、世界のホテルチェーン展開の覇権をマリオットなどと競
日本に押しよせる最大級の波... の続きを読む
自分の市町村に温泉施設があっても、隣の市町村にまた新しい温泉施設ができると、みなそちらに行ってしまう。客が集まるのはまだ目新しい最初の一年ぐらいで、後はドライな視線にさらされて、温泉の選別と淘汰が始まるのである。もちろん選別の基準は、入浴料金の安さ、従業員のもてなし方、弁当持参で横になってくつろげたりカラオケ大会ができる広間の有無とか、さまざまであることはいうまでもない。しかし評価に個人差はあって
日本の増殖肥大化する温泉の現状への警鐘... の続きを読む
土産物屋の店先が土地の老人たちの社交場のようになっており、通りを歩く人々の心をなごませる。東京あたりではもう見られなくなった、いい風情の商店も並ぶ。温泉街に人が生きている、という感じが伝わってくるのが鉄輪の路地裏である。湯治であるから、もちろんお年寄りが多いのだが、現在では宿泊料金の手軽さが受けて、外国からの旅行者や若者にも受けている。部屋は清潔であり、別府の地下から吹き出す蒸気を使った蒸し料理も
別府の街歩きツアーも堪能してほしい... の続きを読む
一般的にろ過装置や、浴槽外に湯を循環させる方式を採り入れた湯船・浴槽を「循環湯」と呼んでいる。その多くは、浴槽内に一度注いだ湯を、浴槽外に取り付けたろ過装置などに送って浄化してから、浴槽内に再び循環させ、繰り返し使用できるようにしている。もちろん同時に新しい湯も常時補給されているはずである。昨今では、私たちが入浴する温泉はまず循環湯だと思って間違いはない。公の統計は見当たらないが、私の実感では、大
循環湯を知る... の続きを読む
少なくとも、営業成績が上がっても利益は賃借料の改定で吸い取られるかもしれないといった不安から解放される。ただし、将来デフレとなれば、そうした契約はホテル会社にとつて決定的に不利となる。ちなみに、吉祥寺第一ホテルの場合は、ホテル全体は契約であるが、館内のレストランについては売上高スライドさせる契約の下で、サブリースの形でテナントを入れている。同ホテルの業績は予想を超える高稼働を記録したが、その結果、
デフレの場合は、絶対額固定はホテル会社に不利に働く... の続きを読む
よく見れば、水面下には、日本の伝統的な石庭に見られる小石が敷かれている。水辺に架かる橋自体も太鼓橋がヒントになっているという。吹き抜けロビーに面した客室廊下にはルーバースクリーンというものを縦状に配して宿泊客のプライバシーを守るとともに、日本の格子戸のような雰囲気を表現している。彼はその土地その土地の特色をデザインに取り入れるそうで、このホテルの設計でも日本を感じさせる要素をこのように盛り込んでい
日本を感じさせる作り... の続きを読む
サービス・エキスプレスとはどういうものか。従来、ルームサービスやランドリーなど、宿泊客が何かを頼む場合、その内容に応じてそれぞれの部署へ電話をするのが一般的であった。しかし、複数のことを注文するのに二度手間となったり、部署によっては時間帯により電話が繋がりにくい場合があった。あるいはどこへ電話をしていいか分からない場合もあった。そんな宿泊客の不便を解決するために一本化してしまったのが、日本のホテル
日本初のサービス態勢... の続きを読む
広東語を独学で習得したという料理長は、厨房器具についてもいろいろ注文を付けたばかりでなく、食器についても自分の思いを表現した。ある日、彼は食器メーカーに「皿、器とは何ですか」と問いただした。「皿とか器は料理を載せるものでしょう？変なことを聞きますね」。「いや、そうではありません。器とは料理を温かい状態で包むものなのです」。彼は、最近、中国料理が平たい皿に盛られるのに疑問を感じていた。平たい皿だと、
調理スタッフのきびきびした動きも楽しむ... の続きを読む
海に入るときは、「離岸流」という現象を知っておくべきでしょう。離岸流とは、海岸付近で局地的に沖に向かって流れる潮流のことです。この流れにつかまり、沖に流され、溺れるという事故が少なくありません。泳ぎが達者で、体力のある人でも、離岸流が原因で溺死してしまうケースが多いので、注意が必要です。強い潮の流れもなく、波もおだやかで、「危険はない」と思えるような沿岸近くの海にも、離岸流が発生していることがあり
沖に向かって流れる潮流に注意... の続きを読む
携帯電話は、旅先で夫婦、あるいは友人同士が連絡を取り合うのに便利です。見知らぬ土地ではぐれてしまって、不安な思いをすることもなくなります。日本とも連絡を取り合いたい、いつも使っている番号のまま海外でも使いたいという場合は、契約している携帯電話会社の国際ローミングサービスを調べてみることです。現地での連絡だけなら、空港でレンタルを利用することもできますし、現地でプリペイドの携帯電話を必要な台数だけ買
「充電器問題」解決の知恵... の続きを読む
「温泉のまちや舞ると見えてさんざめく」明治二九（一八九六）年、二日市温泉を訪れた夏目漱石は温泉街の活況をこう詠んだ。博多の奥座敷として知られた二日市は、最盛期には四〇軒以上の温泉旅館が軒を連ね、三味線や太鼓の音が夜明けまで途切れることはなかったという。筑豊の石炭景気に沸いたころの話である。漱石が俳句の師、正岡子規に贈った冒頭の句が刻まれた碑が、筑紫野市福祉センター「御前湯」の前に立つ。ここは温泉街
放射能泉あふれる、博多の奥座敷... の続きを読む
彼は自慢のRV車でホテルの地下駐車場に降り立った。はじめての場所だが、掲示がしっかりしているので、迷うことなくスムーズに到着だ。広い駐車場は、コーナーごとにアルファベットで番号が付けられ、たくさんの明かりが置かれた車の群れを照らし出していた。傷だらけの彼の愛車。黒塗りの高級車が並ぶホテルの駐車場では、ちょっと場違いな感じだが、彼と彼女を乗せて、こいつは数々の冒険に出かけた仲間なのだ。いわば親友のこ
ホテルで楽しむ「貴族の日常」―カップル編... の続きを読む
日本人が享受してきた温泉のルーツは湯治である。しかしこの湯治には二種類あった。ひとつは病を癒やすための湯治である。これは病を得た人が衰えた身体にむち打って、最後の望みを湯治にかけてすがる思いでやってきたのである。薬湯の効果が間に合い無事回復した人もあるだろうが、道中に倒れる人もあったろうし、たとえ無事たどり着いたとしても湯治場で力尽きて亡くなる人もあったろう。しかし高価な薬石に頼れなかった庶民にと
心の湯あみ... の続きを読む
個人的なことですが、私は〈温泉の力〉をもらうために、昨年末、それまで居を構えていた札幌の中心部からわざわざ郊外に引っ越しました。新しい住まいは、定山渓温泉まで車で十分以内にある辺鄙な地域です。職場である大学や空港までは、これまでより往復時間以上のロスを覚悟しなければなりませんが、仕事の合間を縫って温泉に浸かることで、体も健康を保ち、滾る活力を日々感じることができます。もし温泉旅行に行くのなら、「い
「いい旅だった」という満足感... の続きを読む
下痢の原因でもっとも恐いのは、感染症です。感染症については、発展途上国と先進国の場合、媒介物や病原体が多少異なりますので、分けて解説をしていきます。媒介物は、おもに日本人旅行者が口にしやすいものを取り上げました。なお、先進国とは北米およびヨーロッパ、発展途上国とはそれ以外の地域です。［発展途上国］激しい下痢がともなう感染症としては、まず、魚介類を媒介した腸炎ビブリオ菌やナグビブリオ菌、乳製品、肉、
激しい下痢は感染症を疑う必要がある... の続きを読む
おそらく大昔から、温泉の経営は「水増しの誘惑」との戦いだったと思います。限りある湯量をふやすことができれば経営は楽になるわけで、そのためには加水するのがいちばん手っ取り早い。すこしくらい水道水を加えたところで、ほとんどの利用客は気づくこともありません。飲み屋の主人が日本酒に水を混ぜて量をごまかすよりも、はるかに簡単なことです。しかし高度成長期を迎えるまで、日本の温泉経営者の多くはその誘惑をみずから
日本の温泉文化を守る原動力... の続きを読む
お盆が終わったら早速年末の旅行の予定を予約をするという人がいます。気が早いと思いがちですが決して間違いではありません。非常に賢い方法なのです。というのも旅行会社が提供しているプランには限りがあります。ですから良いプランというのは発売されればすぐに予約が始まります。出発直前まで残っているプランはそれなりに理由があるということです。家族旅行といいますと子どもに合わせることが多いです。そうなると旅行会社
家族旅行では早期予約が良い... の続きを読む